Dobrota je zakon.
Danas je Badnji dan.
Dok ga u treperenju i ljubavi provodimo, hajde da se setimo onoga što je Gospod svojim rođenjem doneo među ljude, da se setimo NJega kakav Jeste. Da volimo Njega.
Da volimo bližnje.
Da ne zaboravimo komšije i prijatelje koji danas ne slave, pa da sa njima podelimo svoju radost.
Da ne zaboravimo gladne i smrznute na ulicama koji nemaju gde da se sklone u ove svete dane, pa da sa njima podelimo deo svoje hrane i svoje ljubavi. Da se setimo ostavljenih kuca i maca, gladnih ptica, koje drhte pod stepeništima, u ulazima, pred vratima, gledajući velikim, iskrenim očima u nas, kao što mi gledamo u Boga, očekujući milost i ljubav.
Badnji dan nije ugađanje sebi, nego davanje drugome. Ni Hrišćanstvo nije ugađanje sebi već žrtva za druge, srdačna i iskrena.
Znam da su ovo godine, makar u Srbiji, teškog siromaštva. Znam to odlično i na svojoj koži. Pisala sam već u nekoliko navrata koliko moja majka teško živi bez posla, koliko mi je bolesna baka, koliko je teško mome bratu da brine o svojoj deci u zemlji u kojoj sa završenim fakultetom mesecima ne može da nađe posao.
Zato hoću da znate da ovaj poziv na deljenje iz prvog dela posta nije soljenje pameti, izigravanje neke posebne humanosti. To je samo očajničko verovanje u to da možemo, svi skupa, nekako da pokrenemo svet. Da će ljubav sve da promeni. Da dobrota može da pobedi svako zlo oko nas, pa tako i gramzivost onih koji imaju, a nikada im nije dosta, i tugu i potištenost onih koji nemaju a da imaju, podelili bi sa drugima.
Ovo su pravi zimski, praznični keksići. Ako ih danas spremite, sutra ćete moći uz kakao, čaj, kafu ili šolju toplog mleka sa uživanjem da se sladite ( ako ne postite, možete već danas :-)), ako ne, spremite ih bilo kada i zaljubićete se u prhki i slasni ukus ovih paketića.
Sastojci:
**Mera je šolja za belu kafu, dakle oko 230 ml.
1,5 mera smeđeg šećera
1 mera iseckanog omekšalog putera
3 jajeta
4 mere brašna
1,5 kašičica sode bikarbone
korica pomorandže sitno rendana
U većoj činiji promešajte šećer, puter i jaja. Mutite mikserom dok smesa ne postane lagana i vazdušasta. Dodajte brašno, koru od narandže, sodu bikarbonu i mešajte rukom ili mikserom dok se ne formira testo. Oblikujte od testa 3 lopte, umotajte u prijanjajuću foliju i ostavite u frižideru 1 sat.
Fil:
2 merice iseckanih suvih urmi (kandiranih, kakve je najlakše pronaći kod nas)
2 merice šećera
1 merica soka od narandže
1/4 merice sitno iseckanih oraha
Pomešajte sve sastojke i kuvajte dok ne provri. Smanjite vatru i neka se krčka još 10 minuta. Često mešajte. Ostavite u frižideru do upotrebe, treba da se zgusne.
Priprema:
Rernu zagrejte na 190 stepeni . Radnu površinu pospite brašnom pa oklagijom razvijte prvu loptu testa u koru debljine oko 5 mm i modlom vadite krugove prečnika oko 5 cm. Stavite ih na nenamašćen pleh. Na sredinu svakog kruga stavite kašičicu fila, pa krajeve podvijte da dobijete trouglove. Ja baš nisam naročito spretna pa su mi ivice malo popucale, ali ne mari.
Pecite 7-10 minuta, ne bi trebalo da pobraone. Ostavite ih u plehu da se prohlade, pa ih tek onda izvadite.
