Pisanje bloga u jednom trenutku bilo mi je zadovoljstvo, pa je postalo obaveza (u mojoj glavi, naravno) a ja obaveze ne podnosim. :-)
Dala sam sebi mnogooooo dug odmor. I prijao mi je. Diplomirala sam, počela sam konačno da pišem svoj novi roman. Uz to sve, mnogo manje se bavim hranom, bar sam mentalno rasterećena, ponekad čak dozvolim sebi da jedemo neke kupovne slatkiše. Znam, znam, to nije pohvalno u nekom drugom kontekstu, ali meni prija. Kao što znate, borila sam se dugo sa poremećajem ishrane, još se borim, i svako opuštanje i nerazmišljanje o jelu, kalorijama, nutritivnoj vrednosti hrane meni je dobitak.
Svakodnevno ja čitam ostale, meni drage blogove, "visim" na Kulinarici, čitam komentare i recepte, sakupljam ih, samo nemam baš volje da fotografišem to što spremam u prilično mračnom stanu, stalno u nekom haosu i lomu jer baš i nisam gospodarica organizacije prostora.
A ne mogu da podelim sa vama ni neku lepu priču, jer mi je sva kreativna snaga usmerena na taj roman, od kog očekujem mnogo, mnogo, više nego što sam ikada očekivala od nečega u životu, i od sebe.
I tako, 2015. Meni je donela tu diplomu, napokon sam skinula teret sa pameti. Miši je donela trn u peti :-D, jako bolan, pa ja uglavnom idem i u prodavnicu, i kuvam, i čistim, radim sve što mogu da se on ne umara dok to ne prođe.
Inače smo svi dobro, i želim isto vama, moji dragi prijatelji.
Od 2016. očekujem puno, a to je uglavnom loše. Očekivanja su mi se uvek izokretala u potpuna razočaranja, pa se ugrizem za usnu i pokušavam da ne maštam i ne očekujem.
A radujem se, ne mogu da se ne radujem. Ove zime ću dobiti još jednog bratanca :-), nadam se da ćemo u godini koja sledi dobiti i prve mačiće našeg Buckilića. Možda, samo možda, dobijem i neki posao. I najvažnije, ugušila sam beli papir ispred sebe slovima, konačno su reči iz mene nekuda krenule. Pustiću ih da idu same, tako je uvek bilo najbolje.
Želim vam, kao i uvek, ono što želite sebi i svojima. Neka nam svima godina koja dolazi bude najbolja do sada. Sve vas puno volim i puno mi nedostajete! Uvek!
Ovaj recept imam u draftu odavno. Ništa posebno novo ,ali je prigodan za ove dane jer se brzo pravi, može da se priključi i sitnim kolačima.
Moguće je da na nekom od blogova već ima isti, nisam u toku ovih meseci. Meni ga je mama pročitala iz neke male sveske sa slatkim receptima.
Moj se, kao što vidite, malo mrvio, zato dodala tu slatku pavlaku u spisak sastojaka. Ostatak slatke pavlake umutite i služite, ako želite, uz topli jabučni punč, kao što sam ja. Njega pravim "otprilike", sok od jabuke, šećer, cimet, malo ruma. A kad baš hoću da budem sigurna da sam napravila pravu stvar, koristim ovaj recept recimo.
Sastojci:
280 gr čokolade sa suvim grožđem - ili 250 gr mlečne čokolade i šaka suvog grožđa ili suvih brusnica koje ste prethodno natopili toplom vodom ili rumom, ili nekim voćnim likerom
130 gr putera
90 gr Plazma keksa - naravno, možete da koristite i neki drugi (kako bečki poljupci sa Plazmom, i ja sam se pitala, ali tako je pisalo u toj sveščici sa receptima XD)
90 gr bele čokolade
3 kašike neumućene mlečne slatke pavlake - ovo sam ubacila jer je meni smesa bila mnogo tvrda, čak i kada odstoji na sobnoj temperaturi, kolač mi je nekako mnogo čvrst, doduše, trebalo je i da sačekam još malo pre sečenja. Uglavnom, ne secite ga kad je jako hladan.
Čokoladu i puter otopite na pari pa pustite da se sasvim prohladi. U tu smesu dodajte iseckanu belu čokoladu i sitno izlomljen keks. Ako volite, stavite i malo cimeta, karanfilića i muskatnog oraha za dodir mirisa medenjaka. Kada se smesa sasvim izmešala, prebacite je u uski, visoki kalup, ja njega nemam pa sam koristila malu đuvečaru. Najbolje je da stavite smesu na prijanjajuću foliju. Poravnajte lepo i stavite da se ohladi, pa kasnije okrenite na poslužavnik.
Secite oštrim nožem. Ja baš i nisam majstor estetike kad je hrana u pitanju, verujem da to već znate :-).
Ovakvi recepti trpe skoro sve. Dodajte sastojke koje volite, prelijte čokoladom, kako god vam odgovara, biće dobro.
Prijatno, i još jednom, Srećna Nova Godina!
Za kraj, naš Buckilić vam takođe sve najbolje želi
