Pamuk torta i poziv na promociju romana "Mučitelj"

Ovaj recept je moja pozivnica :-). Nisam zaboravila na kolače i blog :-) samo sam se nenadano razbolela baš kada su mi zdravlje i pribranost najpotrebniji. Šta mogu :-). Po kiši i hladnoći, u bolesti i zdravlju, dok nas smrt ne rastavi ili ne rastavi, moja umetnost i ja smo jedno :-)).

Gotovo na godišnjicu ovog bloga ( ona je 16og maja, da, čitamo se već gotovo godinu dana ) u subotu, 10. maja u 19 h , u Ustanovi kulture Palilula, održaće se promocija mog romana " Mučitelj". Neće to da bude neka formalna promocija, jer ja ne volim takve stvari. Više će da bude neformalno druženje uz priču o knjizi. I o svemu što nam te večeri bude bitno.

Biće mi beskrajno drago da se upoznamo tada, ili da se ponovo sretnemo, ako smo se već upoznali:-)!

Dobrodošli!

Za još informacija skoknite OVDE!

Pamuk torta jer je tako meka.Videćete i sami.

Penasto umutite jaja sa žumancima, šećerom, solju, limunovom koricom, pa im dodajte brašno, skrobno brašno mešajući drvenom varjačom. Mleko i ulje zagrejte zajedno i mlako ulijte u masu od jaja i brašna neprekidno mešajući varjačom. Podelite smesu na pola i dodajte kakao u jednu polovinu. 

Pleh dimenzija otprilike 25 x 30 cm pokrijte papirom za pečenje i sa jedne strane sipajte jedno a sa druge drugo testo, tako da pola pleha bude svetlo a pola tamno. Pecite na 200 stepeni oko 30 minuta. 

Ispečeno testo ispecite vertikalno, tako da vam svaka šnite bude pola crna a pola svetla. Nakon toga presecite i horizontalno, pa ćete dobiti 4 šnite. 

U toplom mleku skuvajte  skrobno brašno umućeno sa 5 kašika mleka, šećerom i žumancetom, kao da skuvate puding. Šipku vanile izvadite pre nego što mleko provri i pre nego što sipate smesu od žumanceta.

Hladan fil umutite sa puterom pa podelite na dva dela. U jedan dodajte otopljenu čokoladu, u drugi koricu pomorandze. 

Tamno testo premažite svetlim filom, preko stavite svetlo testo pa ga premažite premazom od kisele pavlake koji se sprema ovako :-):

Pomešajte sve sastojke pa premažite preko svetle šnite. Na nju stavite tamno testo, premažite ga svetlim filom, i na kraju završite sa onim što Vam je ostalo tako da fil bude na vrhu, a ne testo.

Mene ovo zbunjuje :-) zapisala sam redosled onako kako piše u časopisu ali Vi filujte kako Vam odgovara, bitno je samo da potrošite sav fil i sve korice :-)).

Sve sastojke osim čokolade ugrejte na pari, pa dodajte izlomljenu čokoladu, mešajte dok se ne otopi pa na kraju kratko umutite mikserom i premažite tortu glazurom.